お世話になります。
いつもは、父へのプレゼントとして「職人塩かげん粒ウニ」を送っているのですが、同じものがなかったので、セールで安くなっていたこともあり、どんなものかと思って注文してみました。
私はアルコールが飲めないので、開封した時は、アルコールの匂いがきつく感じられましたが、それも最初だけであとは大丈夫でした。
でも、ウニのうまみや香りもあまりせず、お値段相当なのかと思っています。
ホームページには、原料原産地名が描かれていませんが、今回購入したものは外国産でした。
幾ら位のものから国内産になるのでしょうか?
雲丹の含有率が95%なので、雲丹そのものをしっかり味わうことが出来ました。ただ口に含むと殻のような硬い小さな破片があり、ジャリジャリとした食感が気になりました。
総評: 3.5 (2件)