お中元で「イメージしてたよりずっとおいしい」と言ってもらったので、お歳暮でも同じものを。スライスしたフランスパンにつけるのもお気に入りだそうです。
◇ くろざとう 様
嬉しいお言葉ありがとうございます。アルコール漬け瓶詰め粒うにを食べ慣れていらっしゃる方も多くはないこの世の中、自分から食べてみようと購入される方も少ないかもしれませんね。でも贈り物がきっかけで「イメージしてたよりずっとおいしい」という新たなファンを作っていただき、感謝いたします。また、スライスしたフランスパンにつける食べ方も参考になりました。ありがとうございます。
うにのやまみ店長うに姫こと嶋田寿美子
普段使いとしては問題ない。下関駅のお土産売り場が改装された結果、うに瓶詰の選択肢が若干狭まったように思われる。(昔は。正面改札を出たところにあり、専門のショーケースがあったと思う)
うにというとどうしても北海道のイメージが強いが、下関産とどうことなるのか?をHP上に掲載する等を検討してほしい。
◇esklug様
うに瓶詰と下関への愛を感じるお声をいただき、誠にありがとうございます。下関はアルコール漬け瓶詰め粒うに発祥の地ということで、下関の六連島の西教寺の和尚さんと水先案内人が酒の席でうににうっかりお酒をこぼしてしまい、それを食べてあまりの美味しさに開発が始まったという歴史がございます。また今は本当に下関でとれるウニはわずかになりましたが、北海道のうには昆布を食べて育ち、山口県は主にワカメを食べて育っているというのを聞いたことがあります。貴重なアドバイスありがとうございます。
店長うに姫こと嶋田寿美子
高齢の親に、お中元として選びました。
以前は、デパートでやまみさんのうにセットを注文していましたが、種類も少なく、店舗で申し込んでも在庫がなく、その場で持ち帰ることはできなくて、後日送ってもらったりしてました。
この度やまみさんのオンラインショップを見ると、種類がいくつもある上に早期割引まであったので、注文させてもらいました。梱包も丁寧で、手渡し用の紙袋も付けられていて、こちらにしてよかったと思っています。先方にまだ感想を聞いていませんが、渡したときにはとても喜んでくれていました。
総評: 4.7 (3件)