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- おかげさまで創業79年
下関のうに加工メーカー
雲丹醤油233万本突破
お客様の声
あき様
今まで、色々なウニを食べてきましたが、やまみさんのウニは大変濃厚で、旨味が凄くて感動しました。
◇ あき 様
とっても嬉しいコメント、誠にありがとうございます！これからも、お客様に感動していただけるような商品づくりに精進してまいります。
うに姫こと嶋田寿美子
MIU様
姉より依頼をされ注文をしました。小料理屋を営んでおり、お料理に雲丹醤油をかけるとウニの風味が感じられとても美味しいとのことです。すごく喜んでおり追加で12本入りを注文するように言われています。これが届いたら私も色々なお料理にかけて楽しみたいと思います。
◇ＭＩＵ様
お姉さまのお店で使っていただいているのですか？誠にありがとうございます！とても嬉しいです。どんなお料理にあうのか、よかったら是非教えてくださいませ。
うに姫こと嶋田寿美子
白髭爺様
雲丹メカブは、近所の高級スーパーに置いてあるので、何回も購入して
味の良さは確認済でした
黄金粒雲丹は、女房の国が岩手なので三陸の塩雲丹を食べ居る事も有り、特別旨いとは感じなかった
醤油雲丹は読んで字の如くで、何か他に格段に旨くなる組み合わせが無いと、これ一度きりで良いやと言う事になる
不味いと言っている訳では無く、旨い事は事実だが、もう少し考えられないものだろうか
雲丹メカブは近所でこれからも買う積りだが
◇ 白髭爺 様
詳しいコメント、誠にありがとうございます。おっしゃるとおり、5,000円の商品なので、もう少し組み合わせ、パッケージなどを考えてみることにいたします。貴重なヒントをありがとうございます。
うに姫こと嶋田寿美子
銀次郎様
ご飯に合う、美味い。
◇銀次郎 様
新発売の商品にコメントいただけますと、とっても嬉しいです！
☆５つありがとうございます！
うに姫こと嶋田寿美子
銀次郎様
美味しい、この一言。
◇銀次郎 様
嬉しい一言、誠にありがとうございます！
うに姫こと嶋田寿美子
久保 操様
何だか少し硬い感じ！！
うにのりのほうが良いかな！！
◇久保 操 様
率直なご感想ありがとうございます。岩のりはうにのりに比べると、開けたとき、固形のように見えるかもしれませんね。恐れ入りますが、お箸で混ぜてみてくださいませ。岩のりは甘口で食べやすいのが魅力、うにのりは、うにの香りがほのかにして、高級感に浸れる？のが魅力です。
うに姫こと嶋田寿美子
久保 操様
うに醤油がなくなると、寂しい
でも５００ｍIをまとめ買いも出来ないし、１本だと送料が勿体ないし
でも、美味しいことには間違いない。
◇久保 操 様
500mlのお徳用雲丹醤油をご愛用いただきまして、まことにありがとうございます。
2本入りなら送料無料でお得ですよ！って、これですべて解決するとは思いませんが、
本当に久保様にはいつも使っていただいて、心より感謝しております。
うに姫こと嶋田寿美子
パニーニ様
美味いね、固めのウニでしっかりしてます。
私は、上の部分を少し食べ、そのあいた部分に吟醸酒を加えて
少し混ぜて全体に吟醸酒がまわり、味が練れた状態で楽しみます。
◇バニーニ 様
嬉しいコメントありがとうございます！萩産の新粒うには水切りをして、アルコールを加え撹拌するとみるみる赤くなって、ギュッと美味しさが凝縮され固まります。私も大好きです！バニーニ様のお召し上がり方、美味しそうですね!私もやってみようかな？酔っぱらうかも？ うに姫
けんじ様
本当においしいです！
また注文します！
◇ けんじ 様
嬉しいコメントありがとうございます！おいしいと喜んできたいただけるのが一番うれしいです！
うに姫
久保 操様
約束どうり、ちゃんと商品は届きましたよ。
美味しく頂いております。
◇ 久保 操 様
いつも、嬉しいコメント本当にありがとうございます(*^_^*)
応援していただいて・・・感謝しています。
毎日暑いですが、どうぞご自愛くださいませ。
うに姫より