うにと山芋のふわとろ鉄板焼き
とにかく簡単でおいしい!!
山芋にうにを混ぜて焼くだけなのに、うにの旨味が口いっぱいび広がります!!!
ふわふわとろとろでクセになります。
柔らかいので、高齢の方や小さなお子様にもスプーンで召し上がれて食べやすいです。
所要時間10分 4人前
瓶詰うに:1瓶 |
- 山芋をすりおろして、うにと塩を加えて混ぜる。
- 熱した鉄板(フライパンでもOK)にサラダ油をひいて 1 を流し入れ中火で5分程度焼く。
- 2の上に小口切りにした青ネギ、花かつお、きざみ海苔をトッピングして出来上がり。
※お好みで、醤油、ポン酢、ソースをかけてもOK。 うにの味を楽しみたいときは、塩味だけがオススメです。
優秀賞受賞~かわいいお子さんと♪